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這幾種用醋泡過的東西,能夠讓你少生病
華夏經緯網   2019-05-27 10:47:02   
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   長壽幾乎是世界各民族的追求。中國歷史上,秦始皇、漢武帝等強大的帝王,也不能免俗地求仙、服用靈丹妙藥,以求長生。經過幾十年研究發現,人類長壽主要原因是膳食平衡。膳食平衡是身體強壯的基本條件。今天和大家分享的這幾種用醋泡過的東西,能夠讓你少生病。

1、醋泡黑豆

  醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

原料:黑豆適量,醋適量。

做法:  1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

  2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開后,轉小火再炒五分鐘。

  3、放入容器中,在通風處晾涼。

  4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陳醋。)

  5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。

  食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

2、醋泡花生

  醋與花生的“天仙配”是科學的,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。

  醋泡花生有清熱、活血的功效,對?;ぱ鼙?、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

  花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

原料:花生50克,醋半瓶。

做法:

  1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

  2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋。

  3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

  4、大概一個星期就可以吃了。

  食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

3、醋泡姜

  中央電視臺《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康姜中來”,全面介紹了國醫大師,吃醋泡姜的養生經驗。國醫大師路志正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水平,都相當于中年人的水平,那還真是“90歲的年齡,40歲的心臟”,那他是怎樣保持的那么好的呢?

  路志正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重生姜的這個功效了,不過按照上述理論推斷,他吃了40多年的醋泡姜,那脾胃應該保養的不錯吧,那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,我“90歲的年齡40歲的心臟”,跟這個姜,那也是密不可分的。從上個世紀70年**始,路老就和孔子一樣,養成了每天“不撤姜食”的習慣。

  這個習慣堅持了40年,90歲高齡的路老,確實在脾胃方面受益很大。每天吃點這個,我食欲旺盛,食欲旺盛,少得感冒。但吃醋泡姜是不是只養脾胃呢?根據路老的臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關系,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。

  所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。

原料:生姜一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶

做法:

  1、生姜切片

  2、把切好的姜片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。

  3、醋倒滿,沒過生姜。

  4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。

  5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

  6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

  食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。 (搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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