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品南粵特色 盡在花園酒店(組圖)
華夏經緯網   2019-05-28 10:18:40   
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    恰逢5月16日廣州亞洲美食節開幕,花園酒店作為亞洲美食節的主會場。桃園館推出了精心設計的“嶺南八道風味”粵府歡迎晚宴菜肴?;ㄔ熬頻瓿ν哦永繃礁鱸氯找約桃寡胺霉愣韉孛撕痛承∈?,反復探索烹飪手法,做出地道的“老廣”滋味。

嶺南八味各有特色,當中的“南海拾貝”,特選四種時令最肥美的海鮮,分別以香港避風塘、澳門葡汁、廣州蒜蓉粉絲以及順德頭抽煎焗的方法將圣子的嫩滑、青口的厚韌、元貝的鮮美和鮑魚的爽甜發揮得淋漓盡致。

地道粵味的“荷塘月色”,100%材料來自于廣州本地,泮塘五秀的清甜和爽口,新鮮的荷葉包裹著現炒皇上皇特級臘腸的糯米飯,將美食和健康緊緊結合一起。整道菜不但泛著淡淡荷葉臘味和五秀的香氣,而且更有朱自清曾在文中描繪的“微風過處,送來縷縷清香”的甚好意境。

推敲史實,地道傳統,新舊合璧,精雕細琢,這八道代表廣州的味道在廣州亞洲美食節上呈現給中外嘉賓。現在您也可以領略這八道菜所帶來味蕾上的享受。從5月18日起,花園酒店桃園館精心為您準備了歡迎晚宴的升級版菜肴:每位收費¥888元整(2位起),每席收費¥8888元整(10人用)。品味廣州,食在花園。

如需享用星級美食,請提前一天致電花園酒店桃園館。   (大洋網)

 

責任編輯:袁丹華

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